Descrição
Castas: Tinta Roriz, Tinta Barroca e Touriga Franca
Localização: Portugal, Douro, Murça.
Idade das vinhas: 30 anos
Solos: Xistosos; Altitude: 450m
Método de Produção: Produção Integrada (Respeito das Medidas Ambientais)
Vindima: Manual em caixas de 25kg
Vinificação: Desengace
e esmagamento; 12 horas de maceração pré-fermentativa para maximizar o
trabalho das enzimas endógenas, utilização de leveduras seleccionadas;
fermentação alcoólica durante um mínimo de 10 dias com controlo de
temperatura
Produção: 3300 garrafas
Garrafa: bordalesa 0,75
Embalagem: caixa de cartão de 6x750ML
Europalete: 72 Caixas
Análises: Teor Alcoólico:14,5%; Ph:3,71; Acidez total:5,04
Nota de Prova Cor:
Elegância das castas nobres do Douro pela o aroma expressivo,
especialmente a frutos vermelhos e bosque. Na boca apresenta-se intenso e
equilibrado final longo e elegante
Enólogo: Hugo Rodrigues
Design: Alexandre Araújo